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您所在的位置:潍坊商务网>创业资讯>正文 更新时间:2022-09-28 21:49:47

解决人才匮乏问题,魔厨大咖智能鲜炒,玩转科技餐厅

来源:网络    作者:佚名    浏览次数:293

导读

解决人才匮乏问题,魔厨大咖智能鲜炒,玩转科技餐厅在未来十年,餐饮都会是高增长的行业,但是与此相对于的则是餐饮人才的严重匮乏,其中,厨房人才是仅次于店长的第二人才缺口,人才的培养速度......

解决人才匮乏问题,魔厨大咖智能鲜炒,玩转科技餐厅

在未来十年,餐饮都会是高增长的行业,但是与此相对于的则是餐饮人才的严重匮乏,其中,厨房人才是仅次于店长的第二人才缺口,人才的培养速度,远远赶不上餐饮增长的速度,此为其一。

其二是餐饮行业的人力成本原本已经非常高,而且其中有一大半都是用在厨房人员上面,大多数餐厅的用工成本里面,厨房占据了60%以上,这是由市场的稀缺性所决定的,如果再加上明年开始的社保等措施出来,那么餐饮行业的用工成本将再次暴涨,其中厨房人工的成本占比也就会更加可怕。

因此,如何有效节约厨房人力成本,这是餐饮行业未来必然要去考虑和解决的问题,无法回避。所以,魔厨大咖品牌作为企业领军者之一,提出了要打造智能餐饮,用科技改变餐饮行业,降低人工成本,解决人才问题。

如今,魔厨大咖已经将以“智能鲜炒”设备为首的智能产品进行推广。这些设备造型精巧独特,摆放灵活,可实现后台全程监控,采用标准流程,让操作人实现智能简单操作,只需将备菜装盒扫码,放进魔厨小格,便能够实现智能出餐。

同时,这些设备内置经典爆款菜式,亦可允许使用者自设加入新的制菜程式,做出自己想要的菜。而且设备设有安全保护装置,能够全方位保护菜肴的颜色、成熟度等等。全方面自动温控、自动清洗,无油烟、无微波、无飞溅,保障厨房安全,代替大厨。

解决人才匮乏问题,魔厨大咖智能鲜炒,玩转科技餐厅。

 
(文/佚名)
 
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