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您所在的位置:潍坊商务网>创业资讯>正文 更新时间:2021-10-18 00:44:34

科技赋能特有面面大师解放人工,创新面食餐饮

来源:网络    作者:佚名    浏览次数:126

导读

科技赋能|特有面面大师解放人工,创新面食餐饮“餐饮经营回归本质,好吃是前提。科技赋能要在确保好吃的前提下,再去做赋能和创新!”特有面坚信这一点,并将其贯彻到企业经营的各个细节。1、坚......

科技赋能|特有面面大师解放人工,创新面食餐饮

“餐饮经营回归本质,好吃是前提。科技赋能要在确保好吃的前提下,再去做赋能和创新!”特有面坚信这一点,并将其贯彻到企业经营的各个细节。

1、坚持鲜面工艺 锁“鲜”定“味”

特有面独家推出面大师机器人,在这样极高的效率下,面条的劲道和口味丝毫不让传统手工面。平时我们在餐馆吃的面为了便于保存,一般选用超市里的干面,不仅口感欠佳,营养成分也容易流失,而特有面面大师机器人坚持鲜面制作工艺,含水量跟手工鲜面的含水量一样,可以很好的保留鲜面的风味,保证营养不流失。

2、汲取“三揉四醒”制面精髓

除了甄选优质面粉,机器人集群秉承“三揉四醒”制面工艺,更大程度促使面筋筋络充分形成,制作出更富弹性且零添加的面坯。

3、针对南北食客口味提供不同选择

①个性化:面条口味可选,蔬菜面或原味面;面条份量及形态可选,面条烹饪时长可选,多种汤底及浇头可选;

② 高品质:超长冷醒加二次揉压制作的面条口感更筋道、顺滑而不黏坨;

③ 智能化:制面全流程无需人工参与。

4、超高性价比 深得用户“芳心”

消费者在下单的时候可以选择原味面或菠菜面,辣或不辣……这些个性化的贴心选择深得年轻一代消费者的“芳心”。而且,每一碗面的价格控制在20-40元的价格区间,超高性价比。

特有面面大师机器人这一举措,有效地提升消费者的用餐体验。特有面面大师机器人始终认为,机器人取代的是技术含量最复杂的那一部分,从而将人释放出来做机器人的辅助,从根本上为餐厅降本增效。

 
(文/佚名)
 
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