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北京味香情餐饮管理有限公司

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鱼一哥无骨烤鱼捞饭 开辟致富新通道
更新时间:2021-12-04 09:11:42    浏览次数:218    返回列表
鱼一哥烤鱼
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就目前市场的发展,鱼一哥在餐饮市场上已经是知名烤鱼饭品牌,拥有深厚的群众基础,投资加盟的餐厅业务都是非常不错。如果想在已有的店铺效益之上再增加店铺的收益,需要怎么做呢?

还想增加一些客源,增加营业额,店铺经营者其实在考虑这个问题之前,需要经营者对目前餐厅的情况有一个深入的自我了解。在增加或提高客源的时候,还需预算一下本店铺的经营条件和管理水平。

员工是否准备好,厨房员工是否准备好,餐厅的座位,餐桌,用品,其配套的应用是否达位,假如你的上客率一下达到你所想的效果,这些方面是否能全部的满足客人的需求,而不是因促销反而使客人服务不到位,品质跟不上,质量跟不上而影响到下一次的用餐,而起到了反面的效果。

如果确认以上能达到要求,这时你就应针对这方面来制作一些相关的计划和营销,来达到增加客源的目的。增加客源的手法有很多种,但作为店铺的经营者来说,我们在投入一次的宣传费用过后,或通过一定的宣传过后,除了能提高现有的客源以外,更多的是把消费者培养成店面的长久客源,稳定客户,只有这样你的餐厅才小能长久稳定,持继化发展。

如何进行客源的提升,可借特色假日,或新品推出等为主题,来形成一个活动的内容,然后结合这个内容,进行有效的推广和宣传,可以发放传单,来让消费者确定活动内容的详细情况,有相关的优厚条件要让消费者知道。以这种适宜的活动还引导消费者了解餐厅,增加客情关系,为餐厅长久经营打下基础.同时也无形的提高餐厅的宣传力度。